Вещи, которыми стоит поделиться!
Homepage Инструкция по пожарная безопасность на предприятии общественного питания


Инструкция по пожарная безопасность на предприятии общественного питания


Режим работы, школьных столовых согласуется с администрацией школы. Подбор необходимого оборудования осуществляется на основе производственной программы цеха и схемы технологического процесса обработки. Профессиональными заболеваниями кондитеров являются болезни печени, плоскостопие, варикозное расширение вен. В организациях применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя. Электрооборудование должно быть заземлено. Специальная оценка условий труда. Топки плит и котлов с огневым обогревом выносят в специальные помещения. Рекомендации по питанию и специальный рацион для работников вредных производств компания «КорпусГрупп» разрабатывает совместно с Институтом питания РАМН. В цехе необходимо аварийное освещение, обеспечивающее минимальное освещение при отключении рабочего 1:10. Порядок проведения медицинских осмотров работников цехов перед началом работы Работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: — оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; — перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос; — работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; — при посещении туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом; — при проявлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрации и обращаться в медицинское учреждение для лечения; — сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника; — при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками; — не курить и не принимать пищу на рабочем месте прием пищи и курение разрешаются в специально отведенном помещении или месте. Посетители столовой обслуживались при помощи линии раздачи. В кондитерских цехах руководство по охране труда возлагается, кроме руководителей, также на начальника цеха. Экранирование источников излучений как эффективный способ защиты от него. Работа доготовочных цехов строится на основе плана-меню. Вид контрольная работа Язык русский Дата добавления 29. Список источников Калинина В. Каждый вид топлива требует особой предосторожности и соблюдения правил безопасности труда. Визуальные экранные технические средства обучения. Противопожарная техника предупреждает и ликвидирует возникшие пожары. Требования, предъявляемые к работникам службы организации питания и технологии приготовления пищи.


Рекомендуется готовить комплексные завтраки, обеды для двух возрастных групп: первой — для учащихся I—V классов, второй — для учащихся VI—XI классов.


На данном предприятии обработка мяса и рыбы осуществляется в одном помещении, при обязательном соблюдении требований санитарного режима. Хранят чистые подносы в специально отведенных местах в торговом зале, отдельно от использованных подносов. В организациях запрещается использовать привозную воду. Компания работает на рынке организации общественного питания 13 лет, имеет отделения во многих российских городах и теперь компания начала работать на предприятиях ОАО «ММК» и за короткий период добилась заметных успехов. Ручки топок и дверец тепловых шкафов должны быть хорошо изолированы. Классификация и характеристика вредных и опасных производственных факторов. Требование безопасности к производственному оборудованию. Правила охраны труда при прокладке подземных коммуникаций. Органами и учреждениями госсанэпидслужбы выдается санитарно — эпидемиологическое заключение на источники водоснабжения вновь строящихся, реконструируемых и действующих организаций. Для удаления пара и продуктов сгорания в кондитерских цехах устанавливают искусственную приточно-вытяжную вентиляцию.

Some more links:
-> аудиодрайвер на ноутбук hp 530
Принципы, методы и средства обеспечения безопасности деятельности.
-> сочинение про наречие
инструкция по пожарная безопасность на предприятии общественного питания

Видео по теме

:
Вводный инструктаж по охране труда
-> workcentre 32103220 драйверы
Оборудование горячего цеха, его мощность зависит от пропускной способности цеха.
-> презентация лошадь в жизни человека
При потере сознания тело согревают грелками и применяют искусственное дыхание.
-> как сделать миссию в поинт бланке войти
Структура столовой В столовой имеются заготовочные и доготовочные цеха см.
->Sitemap



Инструкция по пожарная безопасность на предприятии общественного питания:

Rating: 96 / 100

Overall: 91 Rates